お好み焼き粉で!!ズッキーニの味衣天ぷら
kawosun
作り方
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1
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ズッキーニを5ミリ幅程度に切る
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2
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お好み焼き粉を分量通り混ぜる
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3
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干しエビ、青のり、かつお粉などが余っていたら衣に入れ混ぜる
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4
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ズッキーニに衣をつけ、190℃の油できつね色になるまで揚げる
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5
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お好みで塩、白だし大根おろし、お好み焼きソースなどでどうぞ！
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コツ・ポイント
適当にまぜても何とかなります(笑)余っているお好み焼き粉の量で、水の量は変えてください。玉子はなくても大丈夫ですが入れた方が美味しいです！
タンパクな味と合うので、エビや鱈やイカや茄子なども衣と合います！
タンパクな味と合うので、エビや鱈やイカや茄子なども衣と合います！
このレシピの生い立ち
お好み焼き粉が必ず余ってしまうので衣として揚げてみました。
ふんわり、サクカリな衣になります。
ふんわり、サクカリな衣になります。
kawosun
