すぐ出来るかぼちゃスコーン

冷凍かぼちゃにラップをかけて１分半チン。

ボールにホットケーキミックスと冷たいままのバターを入れ、バターが細かく米粒大になりサラサラになるように指ですりつぶす。

１と２と牛乳を混ぜ生地をまとめる。
指に生地が付くようであれば、小麦粉を加えて加減する。

厚さ１㎝位に伸ばし、手頃なコップを使って型抜きをし、クッキングシートを敷いた鉄板に間隔良く並べていく。

表面に牛乳を塗りお好みでグラニュー糖をふる。

余熱が完了したオーブンに入れ、１８分焼いたら完了。