簡単!ミニトマトの水分でカレーライス

簡単!ミニトマトの水分でカレーライスの画像

Description

♪話題入り感謝♪ミニトマトの水分でカレーライスを作りました。栄養たっぷりですよ!

材料 (2人分)

25個程
1/2個
にんにく(チューブ)
小さじ1
お好きなお肉
100g
100cc
★カレールー固形
2片
★コンソメ固形
1粒
サラダ油
適量
ソース(お好みで)
適量
適量

作り方

  1. 1

    ミニトマトは4等分に切る。
    玉葱、にんにくはみじん切りに切る。
    お肉は一口大に切る。

  2. 2

    鍋にサラダ油を熱して1を軽く炒める。

  3. 3

    炒めたら水を入れ蓋をして弱火にして煮る。

  4. 4

    3が煮えたら、★を入れて溶かし、更に煮込む。

  5. 5

    4が煮えたら、ライスに盛りつけてお好みでソースをかけて出来上がり!

  6. 6

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    ♪◆どらしま◆さんがコラボして作って下さいました。ありがとうございます。ID6355148

  7. 7

    ♪2021/8/10話題入りしました。
    ありがとうございます!

コツ・ポイント

水を少なめにして作っているので、途中、水分が少ないようであれば、水を足して下さいね。お鍋の種類によって多少変わってきます。トマトの酸味が気になる方はうずらの卵も一緒に煮て食べると和らぎます。

このレシピの生い立ち

実家からミニトマトが沢山送られてきたので、作ってみました。
レシピID : 4647141 公開日 : 17/08/01 更新日 : 21/10/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

17 (10人)
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クックHG9V8Y☆
ミニトマトでカレーライス作り置くと便利ですね♪ランチに頂きます
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runa10
今年も大量トマト消費のお世話に(^^)茄子やピーマンも入れました☆無水調理で野菜の旨み堪能です♬お互いお弁当作り頑張りましょうネ