里芋といかのみそ煮
ばあやん
作り方
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1
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里芋は半分ぐらいに切ってヘルシオの調理網に並べ、自動メニュー→ゆで・蒸し物→いも・かぼちゃで「固め」で湯がき、皮を剥く。（一般には皮を剥く。）
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2
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鍋にいかと１の里芋と味噌と砂糖と水と出しパックを入れ、落し蓋をして１０分煮る。（ヘルシオで里芋を下湯でしていない場合はもう少し煮るといいと思います。）（いかはゲソを買ったので内臓とか取り出さずに調理できました）
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コツ・ポイント
ヘルシオでゆでると、里芋の皮がとてもむきやすくなります。下湯でしておくのでイカを入れてからそれほど煮なくてもいいので、イカが硬くなりにくいです。
このレシピの生い立ち
スーパーに里芋と牛肉の煮物のレシピがありましたが、ゲソが３００ｇ１００円と安かったので、他の材料も減らして２種類だけの煮物にしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ばあやん
