茹でないトウモロコシ♪
kyonko-f
作り方
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1
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まずトウモロコシを皮付きのまま耐熱皿に乗せて、500wで5分チンします。
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2
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チン出来たら、茎と葉のつけ根から2センチほど上の実の部分を切り落とします。赤線部分。
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3
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ヒゲを持ってトウモロコシを振る。実だけがツルンと落ちたら出来上がり。
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4
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もし、ツルンと皮が剥けなかったら 1枚づつ皮を剥いて下さいね。 キレイに剥けますよ。
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コツ・ポイント
茹でずに簡単に美味しいトウモロコシが食べられますよ。
このレシピの生い立ち
トウモロコシを茹でると、旨味や栄養分が湯に溶け出してしまうため、水っぽい味になりがちですが、電子レンジを使うと、旨みや栄養がたっぷり詰まった美味しいトウモロコシになります。
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