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あさりといろいろ野菜のシャンタン炒め♪

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Description

むきあさりと万能シャンタンで簡単に♪彩り鮮やか、すごく美味しかったです♬

材料

むきあさりボイル
100ｇ～
ピーマン
大１個
オクラ
大３本
パプリカ
1/2個
もやし
1/3袋
玉ねぎ(赤でも♪)
1/3個
トマト
1/2個
・油
少し
・シャンタン(粉末)
大さじ1前後
・黒こしょう
お好み量

作り方

  1. 1

    写真

    ボイルあさりはさっと洗いました、気にならない方はしなくても◎

  2. 2

    写真

    玉ねぎ・パプリカは千切り、ピーマン・オクラは斜めにざく切り、トマトは細かく切り少し塩をかけておきました。

  3. 3

    写真

    玉ねぎを油で炒め焼きます。少ししたら他の野菜を、、、ここでビックリ！赤オクラは熱で緑になりましたｗｗ

  4. 4

    写真

    あさりとシャンタンも加えてざっと炒め味を調えて完成◎仕上げに黒こしょうを。

コツ・ポイント

わたしは弱め中火くらいでのんびり作ってます。オクラが赤いまま残ると思ってたのでビックリ、急きょトマトを足しましたｗｗ赤パプリカでも♪トマトは一緒に炒めたら汚くなりそうなので添えました。野菜量、シャンタン量は目安なので増減、調整してください♪

このレシピの生い立ち

むきあさりがお買い得でした。調理も楽だし♪
レシピID : 4652506 公開日 : 17/08/17 更新日 : 17/08/17

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chihopp915
あさりといろいろ野菜のシャンタン炒め♪
by chihopp915