黒酢ホルモン

Name: 黒酢ホルモン
Yield: １
Ingredients: 生ホルモン 100グラム以上; 黒酢 大さじ３; 醤油 大さじ１; きゅうり（あれば） １; したごしらえ用; あら塩 ひとつかみ; お酒 100cc

Description

黒酢の旨味と酸味で臭みを消したいわゆる「酢モツ」です。　さっぱり食べられて栄養もある夏オススメのおつまみ

生ホルモン

100グラム以上

黒酢

大さじ３

醤油

大さじ１

１

■ したごしらえ用

あら塩

ひとつかみ

お酒

100cc

モツは、複数なくても美味しいです。
モツはくみくみ、ガツはゴリゴリ、コブクロはコリコリっとした食感で、きゅうりがあると爽やかさがマシます　他の酢でもいけると思いますが黒酢の旨味が一番合うと個人的には思います

夏にさっぱりと、しかもボリュームのあるおつまみが食べたかったので

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レシピID : 4652921 公開日 : 17/08/04 更新日 : 17/08/04