名古屋味★きしめんカルボナーラ

Name: 名古屋味★きしめんカルボナーラ
Yield: １人分
Ingredients: きしめん １食分; ベーコン １枚; 玉葱 １/４個; ●玉子 １個; ●粉チーズ 大さじ２; ●牛乳（豆乳） 大さじ２; ●黒コショウ たっぷり; ●塩 適量; オリーブオイル 小さじ１; にんにく 小さじ１/２

Description

１０分で完成♥♡きしめんの薄い麺は生パスタ風かも(笑)？
黒コショウをたっぷり効かせた、濃厚なソースと相性抜群です♬♪

梅ミッキー

材料（１人分）

１食分

１枚

１/４個

１個

大さじ２

大さじ２

●黒コショウ

たっぷり

●塩

適量

オリーブオイル

小さじ１

にんにく

小さじ１/２

作り方

1

ボールで●をよく混ぜ合わせる。
2

フライパンに、オリーブオイル、にんにくを入れて加熱する。にんにくの香りが出始めたら、ベーコン、玉葱を加えてしっかり炒める。
3

②が温かいうちに①に加えてしっかり混ぜる。茹で上げたきしめんも温かいうちに混ぜ合わせる。
4

２００９年９月１７日話題入りしました♥♡皆様ありがとうございます♡´∀`)

コツ・ポイント

ポイントは、①には温かい具材、麺を加える事♪これでとろみをつけます！！黒コショウは荒引きをたっぷりかけると本当に美味しいです♪♪うどんでも美味しいですよ～♡´∀`)
※２００９年９月１７日、写真とレシピの一部を改良しました★

このレシピの生い立ち

以前、居酒屋メニューで食べて本当に美味しかったので、簡単に自分流にアレンジしてみました(^-^)♪♪

レシピID : 465508 公開日 : 07/12/11 更新日 : 09/09/17

このレシピの作者

梅ミッキー

【クックパッドアンバサダー】
栄養士/調理師/梅講師/フードコーデネーター
Instagram→@umemickey_kitchen

『簡単＆美味しいのに、手抜きに見えない料理』が大好きです♪
時短技、常備菜も得意♪

愛知県在住。
２人の男児（８歳、４歳）の母で、フード関係の仕事をしています。
毎年初夏は『梅講師』に変身！今年で１９年目！！

インスタもはじめました。