ピーマンと海老の煮物

縦に切ったピーマンと解凍した海老を鍋に入れてから。調味料を入れて煮ます。（水、酒、砂糖、ほんだし）を入れます。

落とし蓋をアルミホイルで作りましょう。

落とし蓋をしましょう。

これでも十分なのですが、ご飯にものせたかったので、あんかけにします。

片栗粉を水約50ccで溶いておきます。

一旦火を止めて下さい。必ず火を止めてから、片栗粉をまわし入れます。