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《簡単》☆冷たい鶏だしそうめん☆

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Description

夏の暑い日にささっとパパッと！

材料 （2人分）

そうめん
４束（２００ｇ）
ささみ
２本
Ａ　鶏ガラスープ（顆粒）
小さじ １
ゆで卵（半熟・固ゆではお好みで）
２個
あさつき
２本
Ｂ　水
２カップ
Ｂ　鶏ガラスープ（顆粒）
大さじ ２
ごま油 または ラー油
小さじ １
いりごま
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    ささみはバットに載せ、Ａをふりかけラップをして電子レンジで１分。
    ※火の通りが悪ければ追加してください。

  2. 2

    写真

    １のささみはほぐしておく。
    お好みの野菜も準備
    この日はミニトマトと豆苗

  3. 3

    写真

    ボウルにＢを入れ混ぜて冷やしておく。
    急ぐときには、お湯100㏄で鶏ガラスープを溶かして
    氷水100㏄を加えてる。

  4. 4

    そうめんはゆでて冷水で洗い水を切る。
    あさつきは小口切りにしておく。

  5. 5

    写真

    器にそうめんと部材をのせ、冷えたスープをかけて出来上がり。

  6. 6

    トッピングに、トマト、きゅうり、なす、みょうがもお薦めです！！

コツ・ポイント

スープはしっかり冷やしてください。
時間が無くて氷で冷やすときには薄くならないように水の量は調整してください！
今日は帰りが遅い日や、夏の暑い日のランチとかには、前日夕飯の時に作って冷蔵庫に保存しておけば帰ってからはかけるだけですよ～～。

このレシピの生い立ち

棒々鶏の鶏肉が余っていたのと
そうめんをたくさん頂いたので、ささっとパパッと！作った夏の暑い日メニューです。
レシピID : 4657641 公開日 : 17/08/08 更新日 : 21/05/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2022年8月5日
初れぽ
写真
ばぢこ
最近暑くて冷やしそうめんの頻度高めです。鶏だしでさっぱり美味しくいただきました♡
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( )
ともママ829
《簡単》☆冷たい鶏だしそうめん☆
by ともママ829