厚揚げの味噌チーズ焼き
Omamama
作り方
-
-
1
-
オーブンは400°F(200℃)に温めておく。天板にオーブンシート又はアルミを敷いておく。
-
-
-
2
-
厚揚げは油切りしておく。ペーパータオルなどで水気をしっかりと切り、縦半分に切り、それぞれ6等分に切る。(12個出来ます)
-
-
-
3
-
②を、豆腐の面を上にして●を塗る。その上にチーズをそれぞれのせ、オーブンでチーズが溶けるまで焼く。
-
-
-
4
-
仕上げに青ねぎを散らして完成。
-
コツ・ポイント
このレシピだと、味噌は少し余ります。焼く際にオーブントースターでも！その際、焦げないように気を付けて下さい。あらかじめ耐熱皿にのせて焼いたら洗い物が少なく済みますね・・・。味噌はだし入りの合わせ味噌を使用しています。
このレシピの生い立ち
先日行った居酒屋風の店で食べたのがあまり美味しくなくて。でもアイデアはいいぞ！と思い作ってみました。2009年10月18日、レシピを少しだけ改良しました。
(
)
Omamama
