冷やしておいしい＊糸こんにゃくの梅生姜煮

こんにゃくを流水で洗う。鍋にたっぷりの水・こんにゃくを入れ、火にかける。煮立ってから5分ほどゆで、ざるにあげる。

（ゆでてる間に）玉ねぎを薄切りにし、梅干しの種を取り除き包丁で叩いてペースト状にする。＜A＞を混ぜ合わせておく。

フライパンにごま油を熱し、中火に落として糸こんにゃくと玉ねぎを炒める。