シンプルに味わう♪花ニラのナムル
★＊みき＊★
作り方
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1
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花ニラは洗い、沸騰したお湯に根元から入れる。
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2
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根元を10秒茹でたら花先まで入れ、30秒茹でる。
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3
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お湯を捨ててザルに上げて冷ます（水っぽくなるので水に晒しません）。
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4
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冷めたら5㎝くらいの長さに切る。
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5
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ごま油を入れて混ぜる。
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6
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塩と白ごまを入れて混ぜ出来上がり♪あれば韓国のりをトッピングすると更に美味しいです☆
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コツ・ポイント
茹で過ぎないこと！
ごま油を先に塗してコーティングしてから塩を入れることによって少量の塩でも味がぼやけず、美味しく頂けます。
ごま油を先に塗してコーティングしてから塩を入れることによって少量の塩でも味がぼやけず、美味しく頂けます。
このレシピの生い立ち
花ニラを頂いたので素材の味を楽しもうとシンプルに仕上げました☆
★＊みき＊★
