【放置カリふわ】鶏もも肉は酒蒸しがうまい

【鶏もも肉】
一口大に切り塩コショウをふりフライパンにならべる。

【鶏もも肉】
フライパンに油、料理酒を入れて蓋をし中火で点火。
(３分放置＋こげ防止でフライパンをゆする)×３セット

【味付け】
焼肉のたれをフライパンに入れ、味を全体に行き渡らせるためフライパンをゆする。１分後に火を止める。

鶏もも肉をひとつ取り出し火が通っていることを確認して完成。