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ピーマンを細切りにする。※縦でも横でも輪切りでもお好みでＯＫ
なすを5～10mmの厚さに切る。※縦でも横でも輪切り・半月切りでもお好みでＯＫ
フライパンにサラダ油を入れて強火で熱し、なすを焼く。※なすがしっとりするくらいの多めの油で焼いてください。
なすに焦げ目がついたらピーマンを入れて、さらに1～2分炒める。
油が残っていたらさっと拭いて、弱めの中火にし、●の調味料を全部入れて煮詰める。
できあがり♪
美味しくできてよかったです。レポ有難うございます(^_^)
レポありがとうございます!リピも嬉しいです(^-^)
美味しくできて良かった！レポありがとうございます(^.^)
とっても嬉しい(^^)「有難う!」をご家族にもお伝え下さい。
cookpig
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