カリッ♪もっちもち＊＊お豆腐ドーナツ＊＊
kao722
作り方
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1
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ボウルに豆腐を入れてくずしたら、砂糖と白玉粉を入れて、白玉粉のつぶつぶがなくなるまでよく混ぜる。
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2
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１にホットケーキミックスを入れて、手につなかいで耳たぶぐらいの硬さになるまでよく練る。
この時点でべちゃべちゃしたら、ホットケーキミックスを足してください。
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3
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小さく丸めて180度ぐらいの油でからっとあげる。
あがったら○をあわせた抹茶きなこや粉砂糖をまぶして食べてくださいね☆
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コツ・ポイント
２でべちゃっとしてたら揚げるときに揚げにくいので、ある程度手に付かなくなるぐらいかたさにしてくださいね！豆腐の種類によっては、分量以上にホットケーキミックスがいるかも・・・。
このレシピの生い立ち
冷えても、外はかりっとして中はもっちりのおいしいドーナツを作りたかったから♪
kao722
