塩麹でやわらか♪バターチキンカレー
Description
塩麹でむね肉をよりやわらかに♪幼児も食べられる優しいお味です。
材料
(8人分)
2枚
200g
1個
にんにく
一片
しょうが
一片
バター
30g
2缶
コンソメ(顆粒)
小さじ2
カレー粉
大さじ1~2
100~200ml
作り方
コツ・ポイント
むね肉を塩麹に浸けておくことでよりやわらかく、下味もつきます。
カレー粉と生クリームはお好みで量を調節してください。我が家は幼児がいるので、カレー粉大さじ1、生クリーム200mlで作っています(そのため、ちょっとゆるいです)
カレー粉と生クリームはお好みで量を調節してください。我が家は幼児がいるので、カレー粉大さじ1、生クリーム200mlで作っています(そのため、ちょっとゆるいです)
このレシピの生い立ち
いつも、ラーマ♪さんの「バター好きの♪本格バターチキンカレー(レシピID : 2883140)」とまつ純さんの「30分で☆本格バターチキンカレー(レシピID : 1322918 )」を参考にアレンジして作っていたので、覚え書きに。