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裏技！肉汁溢れるジューシーハンバーグ♪

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Description

これでハンバーグも失敗無し！
得意料理が1つ増えるはず(o^^o)

材料 （4人分）

合挽き肉
370〜400g
玉ねぎ
200g
卵M
2個
パン粉
1カップ
片栗粉
大2
塩
小1/2
ケチャップ
大1
マヨネーズ
大1
オールスパイス（あれば）
適量

作り方

  1. 1

    みじん切りにした玉ねぎをボールに入れ、
    片栗粉をまぶしておく

  2. 2

    そこに材料全てを入れてこねる

  3. 3

    4当分にして丸め、
    まだ火をつけていないフライパンに油をひいて並べる

  4. 4

    並べ終わってから火にかけ
    軽く表面に焼き色がついたら
    弱火寄りの中火で蓋をして5分
    ひっくり返してまた蓋をして5分焼く

  5. 5

    お好みのソースで召し上がれ♪

  6. 6

    簡単デミソースはケチャップとタテソースと牛乳を全同じ分量で
    フライパンの肉汁と一緒にし
    一煮立ちさせたら出来上がりです♪

コツ・ポイント

①みじん切りの玉ねぎに片栗粉をまぶしておくこと
②マヨネーズを入れると何でかわからないけどジューシー！笑
④表面に軽く焼き色がついたら焦げないように弱めの火加減で水など加えずじっくり焼く！

このレシピの生い立ち

昔から得意だった褒められハンバーグ。いつも目分量だったけど、
ちゃんと計ってみました。
#日々、もっとジューシーを求めてレシピ改良していきます！
レシピID : 4676386 公開日 : 17/08/22 更新日 : 17/09/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2017年10月10日
初れぽ
写真
skdmk
子供が気に入ってお代わりしてくれました！また作ります！

気に入ってもらえて良かった(^^)ジューシーになりましたか？

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( )
ハニカミ王子のママ
裏技！肉汁溢れるジューシーハンバーグ♪
by ハニカミ王子のママ