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れんこんのきんぴら　うまうま♪

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Description

れんこん好きな人にはたまらない！れんこんの美味しさを十分に堪能できる、シンプルで美味しいれんこん料理です♪ 写真は手前のがそうです。（1品の写真がなくてごめんなさい）

材料 （２～３人分）

れんこん
１０～１５センチ分
にんにく
一かけ
★砂糖
小２
★しょうゆ
小１
★マヨネーズ
大１

作り方

  1. 1

    ★の調味料をあわせておく。

  2. 2

    レンコンを皮をむき、5ミリ幅くらいにカットする。
    にんにくはスライスしておく。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて火をつけ、香りがたってきたられんこんを入れる。

  4. 4

    中火で炒めて色がついて火が通ったら（通りにくい時は弱火でふたしてもよい）１をまわし入れてからめてできあがり♪

コツ・ポイント

アレンジできのこ類を入れても美味しいです。色々おためしあれ♪

このレシピの生い立ち

れんこんが好きなんだけど、ワンパターンな食べ方ばかりだったのできんぴらともちょっと違う甘辛の味にしてみました。マヨネーズがこってり感を出してくれます。はじめににんにくを入れるのがぐっと美味しくなるポイントかなと思いました。
レシピID : 467742 公開日 : 07/11/29 更新日 : 07/11/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2009年1月7日
写真
みどれんじゃぁ
きのこ類入れました＾＾マヨのコクがいい感じに絡んでおいしいね♪

何年も温めてすみません！つくれぽありがとうござい ました

2007年12月26日
写真
kurukurumin
普段と違った味付けが新鮮で美味しかったです♪ ご馳走様～☆

うわ～～すっごく嬉しいです！たっぷりのれんこんが美味しそう！

2007年12月5日
初れぽ
写真
ベビタカ
ニンニクとマヨのこってりがおいしかったです。エリンギ入れてみました

初つくれぽに感激です！美味しそう♪ありがとうございます！

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( )
あんｚ
れんこんのきんぴら　うまうま♪
by あんｚ