✩基本のなす味噌炒め✩の画像

Description

懐かしい...。
基本のなす味噌炒め( *´꒳`*)♪

材料 (4人分)

3個
サラダ油
大さじ2
★味噌又は甘味噌
大さじ1
★酒
大さじ1
★砂糖
大さじ1
★醤油
大さじ1

作り方

  1. 1

    なすはへたを切り落とし、皮を縞目に剥き、乱切りにする。
    塩少々を加えた水にさらし、ざるに上げて水気を拭きとる。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、なすを入れて焦がさないようによく炒める。

  3. 3

    ★の味噌、酒、砂糖、醤油をよく混ぜて②に加え、全体に絡めて仕上げたら完成♪

  4. 4

    写真

    アレンジバージョンはこちら→

    ✩なすの味噌炒め煮✩
    レシピID:3204017

  5. 5

    写真

    ピリ辛好きにはこちら→

    ✩簡単♪なすのピリ辛炒め✩お弁当にも♪
    レシピID:4682567

コツ・ポイント

簡単だからすぐ出来る♪

ピーマンの四つ割り、ねぎのぶつ切り、茹でた里芋などでも美味しく出来ますd(º∀º。)

このレシピの生い立ち

ばぁちゃんの味を思い出しながら♪
レシピID : 4677693 公開日 : 17/08/24 更新日 : 19/01/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
♡のんちゃん♡♡
玉ねぎと一緒に作ってみました!美味しかったです(*^^*)

美味しく作ってくれてありがとう(*^^*) つくれぽ感謝♪