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簡単カレーライス

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Description

火の通りやすい野菜と野菜ジュースを使用して煮込み時間をとらなくてもコクと旨味のあるカレーの完成！

材料 （約５皿分）

お好みの市販カレールー
９０ｇ
豚薄切り肉
１５０ｇ
玉ねぎ
１５０ｇ
人参
１００ｇ
ズッキーニ
１５０ｇ
赤パプリカ
１/２個
キリン 無添加野菜 ４８種の濃い野菜１００％
１本（２００ｍｌ）
水
５００ｃｃ
はちみつ
大さじ１
バター
１０ｇ

作り方

  1. 1

    肉・野菜を一口大に切り、にんじんは６００ｗで１分程度加熱し火が通りやすくしておく

  2. 2

    バターを熱した厚手の鍋で肉・野菜を炒めしんなりしてきたら水・野菜ジュースを入れ10分程度煮込む。

  3. 3

    火を止めはちみつ・カレールーを入れよく溶かす。

  4. 4

    再度弱火で火をつけ焦げないように混ぜながらとろみがついたら完成。

  5. 5

    写真

    お好み量のご飯にかけてどうぞ！

コツ・ポイント

ジャガイモやにんじんを入れるときは
予めレンジで加熱しておくと火が通りやすくなり
他の食材と同じ煮込み時間で作れます。

このレシピの生い立ち

キリン 無添加野菜 ４８種の濃い野菜１００％を使用して、煮込み時間を少なく美味しく仕上げるという母の知恵を拝借したカレー。
夏になるといつも作っている我が家の簡単カレーです。
レシピID : 4682172 公開日 : 17/08/26 更新日 : 17/08/26

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簡単カレーライス
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