バナナ ドロップ クッキーの画像

Description

ふわっとした柔らかい食感のバナナのクッキーです。型を使わず簡単にできるので、完熟バナナの消費にどうぞ!

材料 (10~15個)

1~1.5本
バニラオイル
2滴
半量
125g
ベーキングソーダ
小さじ1/4
シナモン
小さじ1/3
ナツメグ(お好みで)
小さじ1/4弱
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    [下準備]
    バナナはフォークで潰しておく。
    オーブンを190℃に予熱する。

  2. 2

    中力粉、ベーキングパウダー、
    ベーキングソーダ、スパイス類、
    塩をボウルに入れて、
    混ぜ合わせておく。

  3. 3

    別のボウルに室温で柔らかくしたバターとブラウンシュガーを入れ、泡立て器でクリーム状になるまで混ぜる。

  4. 4

    写真

    溶いた卵の半量を少しずつ加え、
    加えるたびによく混ぜる。

  5. 5

    潰したバナナ、バニラオイルを加えて
    よく混ぜる。

  6. 6

    写真

    混ぜ合わせておいた粉類を加え、ゴムベラに持ち替えて、さっくり馴染むまで混ぜる。

  7. 7

    写真

    スプーンで生地をすくい、ベーキングシートを敷いた天板に落としていく。

  8. 8

    予熱したオーブンで10~13分焼く。

  9. 9

    ☆チョコチップ、オートミール、ナッツ類などを入れるのもおすすめです。

コツ・ポイント

特にないです。

このレシピの生い立ち

完熟バナナを消費したくて作りました。
マフィンは飽きたのでクッキーにしてみました。
レシピID : 4682806 公開日 : 17/08/26 更新日 : 17/08/26

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