ミートボールdeカチャトーラ パスタ入り
作り方
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1
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玉ねぎはすりおろしておく。マッシュルームは薄切りに。いんげんは3cmほどに折っておく。
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2
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豚挽肉にすりおろし玉ねぎとパン粉・塩・コショウ・ナツメグ・ガーリックパウダーを入れて、よく練って団子にする。
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3
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フライパンを熱し、サラダ油(分量外)を入れて、肉団子をこんがりと焼く。(このとき、中まで火が通ってなくてもOK)
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4
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肉団子の表面がこんがりと焼けたら、キッチンペーパーで余計な油をふき取り、カゴメ基本のソースとその空き缶1杯分の水とコンソメとローリエを入れ、煮汁が半分くらいになるまで煮る。
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5
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そこへ、茹でたお好みのパスタを適量加え、オリーブオイルを混ぜて出来上がり。お好みで、パルメザンチーズをかけてお召し上がりください。
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コツ・ポイント
お好きなお野菜を入れて作ってみてください。
このレシピの生い立ち
カゴメの基本のトマトソースプレゼントに当選したので、何かレシピを考えてみようと思いました。