中華風～とろっとろあったかうどん
レシピID:468643
中華風のとろっとろのおうどんです！お好みでラー油をかけてどうぞ～♡ฺ
材料 （ １人分 ）
| 茹でうどん | １袋 |
| お湯 | ３００cc |
| ウェイパァーor中華あじ | |
| 大さじ１／２ | |
| 乾燥わかめ | |
| あれば軽くひとつまみ | |
| 卵 | １個 |
| 片栗粉と水 | |
| 小さじ１の片栗を小さじ２の水で溶く | |
| ごま油 | |
| 香りつけ程度（数滴） | |
| 葱 | お好みで |
| ラー油 | お好みで |
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1
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うどんをザルに入れて水洗いをしてほぐしておく。鍋にお湯を入れてウェイパァー（中華あじ）を入れて煮立て、うどんを入れ２分ほど煮込む。
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2
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卵を割り解きほぐしておく。
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3
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１に片栗粉を水で溶いたものを少しずつ入れとろみをつけ、溶き卵も入れ軽く混ぜる。ごま油を香り付け程度に少々たらし完成。
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4
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お好みで葱とラー油を入れていただきます。
コツ・ポイント
片栗粉でとろみをつけるときダマにならないように少しずつ入れてみてください。 具は卵のほかに冷蔵庫にあるお野菜など好みでＯＫ。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
430件
(368人)
寒くなってるからあったまってくださいね^^つくれぽありがとう
大好きなうどんってとっても嬉しい^^あったまってね！有難う♡
具沢山＆生姜いいですね(*^艸^*) 暖まってね！ありがとう
寒くなってきたのであったまってくださいね(･∀･)ありがとう
寒くなってきたね～あったまってねヾ(^ิ౪^ิ*)ﾉ有難う♡
土鍋であつあつはふはふ♪ブログ紹介＆つくれぽありがとう！感謝
寒くなってるからあったまってくださいね(*^艸^*) 有難う
お口にあってよかったです(*^艸^*) 暖まってね！有難う♡
このレシピの生い立ち
公開日：07/12/01
ウエイパーを使ってうどんを良く作りますが、きょっちんさんの『◆◇シンプルあったか卵うどん◆◇』がとても美味しくって片栗粉でとろみをつけるヒントをいただきました❤
簡単リンク
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とっても美味しかったﾃﾞｽ！(●･w･●)ゝ
前の日飲み会だった旦那が朝帰りして
お昼に作って五臓六腑堪能してました！
私も帰ってこない！
しめしめ(￣∀￣)ｳｼｼ♪
って飲んでいた次の日のお昼で
とーっても美味しかったです！！！
こちらにも来てくださって嬉しいヾ(｡◕ฺ∀◕ฺ)ﾉ
わぁ～おいしいって言って貰えて
とっても嬉しい♡
飲んだ後ってこういうのいいですよね
お酒好きなのかな？
私も好きなんです(*≧∀≦)
これからもどうぞよろしくデス♪
こちらにも来てくれてﾟ+｡ﾟ ｱﾘｶﾞ㌧ ﾟ｡+ﾟd(｀･Д･´d)
作ってくれてとっても嬉しいです
中華味もたまにはね!!
HBレシピは自分好みのレシピばかりですが
気に入ってくださるものがあればうれしいです❤