中華風～とろっとろあったかうどん
レシピID :468643
中華風のとろっとろのおうどんです！お好みでラー油をかけてどうぞ～♡ฺ
材料 （ １人分 ）
| 茹でうどん | 一袋 |
| お湯 | ３００cc |
| ウェイパァーor中華あじ | 大さじ１／２ |
| 乾燥わかめ | あれば軽くひとつまみ |
| 卵 | １個 |
| 片栗粉と水 | 小さじ１の片栗を小さじ２の水で溶く |
| ごま油 | 香りつけ程度（数滴） |
| 葱 | お好みで |
| ラー油 | お好みで |
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1
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うどんをザルに入れて水洗いをしてほぐしておく。鍋にお湯を入れてウェイパァー（中華あじ）を入れて煮立て、うどんを入れ２分ほど煮込む。
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2
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卵を割り解きほぐしておく。
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3
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１に片栗粉を水で溶いたものを少しずつ入れとろみをつけ、溶き卵も入れ軽く混ぜる。ごま油を香り付け程度に少々たらし完成。
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4
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お好みで葱とラー油を入れていただきます。
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5
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コツ・ポイント
片栗粉でとろみをつけるときダマにならないように少しずつ入れてみてください。 具は卵のほかに冷蔵庫にあるお野菜など好みでＯＫ。
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
157件
(136人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
すくらんぷしゃす美味しいって一番嬉しいですヾ(^ิ౪^ิ*)ﾉありがとう♡ฺ
kiyoka777写真からもとろっとろ感が伝わります！作ってくれてありがとう❤
美味しいって一番嬉しいですヾ(^ิ౪^ิ*)／ありがとう♡ฺ
椎茸＋葱お出汁がいい感じで美味しそうですね^m^ありがとう！
地鶏の町の子暑い時に食べてくれてありがとう～美味しいが嬉しい！ありがとう
MilkLove夏にも食べてくれるなんてうれし過ぎだよ！リピしてくれて有難う
かぱたんちくわも美味しそうですね！美味しいがとっても嬉しい♬有難う❤
さるちゃんばなな美味しいって言って貰えてよかったです(*^∀^*)ありがとう
このレシピの生い立ち
作成日:07/12/01
ウエイパーを使ってうどんを良く作りますが、きょっちんさんの『◆◇シンプルあったか卵うどん◆◇』がとても美味しくって片栗粉でとろみをつけるヒントをいただきました❤
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