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07/12/1
レシピID:468643
作り方：
- 1
-
うどんをザルに入れて水洗いをしてほぐしておく。鍋にお湯を入れてウェイパァー（中華あじ）を入れて煮立て、うどんを入れ２分ほど煮込む。
- 2
-
卵を割り解きほぐしておく。
- 3
-
１に片栗粉を水で溶いたものを少しずつ入れとろみをつけ、溶き卵も入れ軽く混ぜる。ごま油を香り付け程度に少々たらし完成。
- 4
-
お好みで葱とラー油を入れていただきます。
- 5
メモ（コツ、ポイント）：
片栗粉でとろみをつけるときダマにならないように少しずつ入れてみてください。 具は卵のほかに冷蔵庫にあるお野菜など好みでＯＫ。
このレシピの生い立ち：
ウエイパーを使ってうどんを良く作りますが、きょっちんさんの『◆◇シンプルあったか卵うどん◆◇』がとても美味しくって片栗粉でとろみをつけるヒントをいただきました❤
参考にしたレシピ：
- ◆◇シンプルあったか卵うどん◆◇ by きょっちん
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つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
121件(106人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
たもたんごま油多め＋ラー油が私も好み♡ฺ作ってくれてありがとう^m^
kuikomiはふはふしてくれたの～とっても美味しそう(*^∀^*)有難う
rumin_uウエイパーってあると便利物だよね♬美味しいが嬉しい～有難う❤
せろ君初挑戦ありがとう～美味しいが一番嬉しい～( ´艸｀)
ＤＪＭＯＣＡ大葉に素麺美味しそうです^m^寒かったから暖まって！有難う❤
おーくんちゅらんわぁ～作って下さってとっても嬉しいです♡ฺありがとう～^m^
coral728美味しいと言って貰えて嬉しいです(*^∀^*)ありがとう♡ฺ
sweetsweetshokoしめじ＆絹さや美味しそう(*^∀^*)私も食べたい！有難う❤
びびあび自家製あげ玉入り美味しそう(*^∀^*)作ってくれて有難う❤
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参考にして生まれたレシピ
4品
このレシピを参考にして生まれたレシピです
とろとろあんかけとラー油のピリカラが最高です( ´∀`)σ )∀`)♪ 男の人の舌に合うみたいですよぅ☆★
材料：うどん ニラ 豆腐 ウェイパー 水 しょうが（チューブでも） ゴマ油 片栗粉 ●ラー油●煎りゴマ
■公開：08/5/15 ■更新：08/5/15 ■レシピID：571162
中華風のとろみのあるうどんに、黒こしょうとゴマ油が効いたあっさり味の蒸し鶏を乗せました。お肉のボリュームたっぷり ...
材料：ゆでうどん 卵 ○水 ○中華スープのもと ○醤油 水溶き片栗粉 蒸し鶏（レシピID：515888）
■公開：08/2/25 ■更新：08/2/25 ■レシピID：515841
中華味と卵で作った簡単なお雑煮。とろみがついていてお餅がとろ～とはいっていきますよ。
材料：餅 卵 水 中華スープのもと かにかま・しいたけ・わかめなど ごま油 水溶き片栗粉
■公開：07/12/17 ■更新：07/12/17 ■レシピID：476302
