【農家のレシピ】ちくわのオクラ詰め

オクラはヘタの固い部分をそぎ落とし、熱湯で２分茹でちくわの穴に詰め、食べやすい大きさに切る

そのまま食べてもいいですし、わさびしょうゆやマヨネーズをつけて食べたりしています。