簡単タイ料理 メロンとタピオカのデザート
Kiratra
作り方
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1
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材料を準備する。
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2
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メロンの身を丸くくり抜く。冷蔵庫に入れて冷やす。
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3
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タピオカを15-20分茹でる。ザルにあけ、水で冷ます。
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4
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鍋に水 100 ml,ココナツミルク200ml,砂糖 ,塩を入れて温める。砂糖がとけたら、牛乳 200 ml加える。
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5
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水で冷ましたタピオカを器に入れる。食べる直前にココナツミルクを入れ、メロンをトッピングする。
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6
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冷めたいうちに食べるがおすすめです。
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コツ・ポイント
♪食べる時に氷入れてもいい感じです。
このレシピの生い立ち
タイの代表的なお菓子です。日本のスーパーの食材で作れるように、自分でアレンジしてしてみました。
Kiratra
