圧力鍋で金時豆の煮豆（自分用メモ）

金時豆は水洗いしてから、3-4倍の水に6時間以上漬けて水気を切る。

圧力鍋に金時豆と豆を漬けた水4カップを入れふたをする。

強火にかけ、錘が勢いよく回ったら火を弱め7分間加熱。

調味料を入れふたをする。

強火にかけ、錘が勢いよく回ったら火を弱め3分間加熱。

火を止める10分間蒸らしてふたを開ける。