黒豆もやしと人参のカレー炒め

もやしは袋の口を少しだけあけて、そのままレンジで2分加熱し、触れるくらいの熱さになったらしっかりと水気を絞る。

人参を千切りにする。 ちくわは薄く輪切りにする。
調味料を混ぜ合わせておく。

フライパンに油を熱し、人参を炒める。火が通ってきたら、ちくわ、もやしも入れて炒める。