茄子とﾋﾟｰﾏﾝの炒め物♪
なぉぶぅ★
作り方
-
-
1
-
ピーマンは細切り！
茄子は３つ縦切りして斜めに細長く切って水に３分くらいいれてね＾＾
-
-
-
2
-
フライパンに大さじ２ほどのチョット大目の油を入れて、茄子にしっかり油を吸わせます。
-
-
-
3
-
しんなりしてきたら
ピーマンを加えて炒めていきます。
-
-
-
4
-
ピーマンも火が通ったら昆布つゆを入れすばやく絡めましょう。
七味をかけ軽くいためたら出来上がり♪
-
コツ・ポイント
最初から最後まで私は中火でしてます。
強火だと昆布つゆ入れた時焦げるので注意。
ご飯のおかず間違いなし♪
強火だと昆布つゆ入れた時焦げるので注意。
ご飯のおかず間違いなし♪
このレシピの生い立ち
母が小さい頃に作ってくれた一品です☆
夏になると茄子やピーマンを沢山貰うので
消化料理ですね((´∀｀*))ヶﾗヶﾗ
夏になると茄子やピーマンを沢山貰うので
消化料理ですね((´∀｀*))ヶﾗヶﾗ
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
なぉぶぅ★
