野菜ジュースで絶品！鮭のちゃんちゃん焼き

今回は「キリン 無添加野菜 48種の濃い野菜100%」を使います。

生鮭は塩、黒こしょうをふる。

じゃがいもは1cm厚さに切って水にくぐらせ、耐熱皿に並べる。ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで2分加熱する。

フライパンにサラダ油を熱し、生鮭とじゃがいもを並べる。両面にこんがりと焼き色が付いたら、いったん取り出す。

<5>のフライパンにキャベツを入れ、鮭とじゃがいもを上にのせて混ぜた【A】を回しかける。

<6>のフライパンにバターをのせてふたをし、中弱火で7～8分蒸し焼きにする。