もち麦入り鶏肉と玉ねぎのトマトクリーム煮

冷蔵庫で３～４日間保存できるので、時間のある時にまとめて作っても。ゆでもちむぎは冷凍保存できるので、多めにゆでて小分けにしておくと時短になります。

もち麦を使って夏バテ気味の方に疲労回復が期待できるメニューを考えました。鶏肉の中でも鉄分の多いもも肉を使い、カルシウムたっぷりのつくりおきおかずです。トマト由来の成分が肌や喉の粘膜も守ってくれます。もち麦の健康パワーに拍車をかけます。