簡単タルタルドレッシングで水菜サラダ
Description
マヨネーズベースのドレッシングでちょっぴり水菜苦手さんも食べやすい♡ビタミンCたっぷりの水菜をサラダでも〜♪
フジぽん
材料
1/2束
1/4本
(レタスなどお好みのお野菜)
適量
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タルタルドレッシング用
赤パプリカ
1/4個
すし酢
小さじ1
1個
＊マヨネーズ
大さじ1〜2
大さじ1
＊レモン汁(ポッカレモンでも)
少々
＊塩
少々
＊白胡椒
少々
＊砂糖
お好みで少々
作り方
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1
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水菜は根元を落とし、ボウルに入れよく洗い3〜5cmに切りザルで水切りしておく。
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2
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赤パプリカは、みじん切りしボウルに入れて分量外の塩をふって10分放置。水分が出たら絞っておく。
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3
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パプリカの入ったボウルにすし酢を加えさらにゆで卵、残りの＊を加えタルタルドレッシングを作る。
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4
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お皿に盛り付けタルタルドレッシングを上からかけて完成です♪
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5
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ももちゃんのれしぴさんが薔薇の生ハム添えでパーティー風に〜♪と新年幕開けに素敵なれぽをお届け下さいました〜♬
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6
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マサプリさんが炒り卵でお試し下さいました♡生の玉葱苦手我が家と一緒ですね〜新玉葱は案外◎かもですがパプリカお試し感謝です
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7
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2017.12.27
「水菜サラダ」の人気検索でトップ10入りしました。見て頂いた皆様ありがとうございます♡
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8
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2018.03.18
お蔭様で話題入りすることができました。れぽお届け下さった皆様本当にありがとうございました♡
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9
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2020.01.06「水菜サラダ」の人気検索で1位になりました。たくさんの方に見て頂け嬉しいです。ありがとうございます♡
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コツ・ポイント
お子様や辛味苦手な方にはこってり系のマヨネーズベースドレッシングが食べやすいかなと思うのでよかったらお試し下さい♡タルタルには玉ねぎ・パセリ、きゅうりなどでも合います。タルタルはお好みで増やして頂ければたっぷり和えられます＾＾
このレシピの生い立ち
天候に左右され葉物野菜が少ない時もサラダは食べたいなぁと水菜は買ったものの夫はあまり好まない。ならば好きなタルタルソースで和えてしまおうと思いつきでやってみたところ食べてくれたので。トマト品薄にてタルタルに赤パプリカで彩り♪
