茄子と舞茸のイタリアンハーブ炒め
作り方
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1
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茄子を薄切りにして、オリーブオイルで両面しっかり焼く
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2
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舞茸を加える
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3
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ハーブ調味料をすべて入れて、軽く混ぜながら炒める
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コツ・ポイント
茄子が香ばしくなるまでしっかり焼くこと
このレシピの生い立ち
茄子を焼きながら、冷蔵庫のハーブ類を見てて思いつきました
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茄子を薄切りにして、オリーブオイルで両面しっかり焼く
舞茸を加える
ハーブ調味料をすべて入れて、軽く混ぜながら炒める