レンジで【漬け汁たっぷり酢ゴボウ人参】

人参とゴボウを細千切りにし、酢水にゴボウを10分程さらしてアク抜きをする。

耐熱容器にアク抜きしたゴボウの上に人参を乗せの水と酢以外の調味料を入れふんわりラップをかけ600wのレンジで7分加熱する

一度取り出しラップを外して3分加熱する。最後に酢と白ごまを入れて全体を混ぜ合わせる。