ジャガイモとヒヨコ豆のサモサ インド料理

一晩つけ置きしたヒヨコ豆、赤豆、ジャガイモを柔らかくなるまで煮込みます。約30分ほど。

水分を切り、玉ねぎ、調味料をいれ、つぶしていきます。

お好みでマヨネーズをいれます。

全て形を整えたら中火のフライパンで両面カリッと焼いていきます。