タコとバジルのパスタ
Description
美味しいパスタをさっと作りたい時に、思いついたものです。
バジルの葉をたくさん買っていたので思い切って使いました。
バジルの葉をたくさん買っていたので思い切って使いました。
材料
(一人分)
一人分
パジル(できれば生のもの)
7~8枚ぐらい
適量
大1個
料理のための清酒
50ccくらい
にんにく
2かけ
塩、コショウ
少量
オリーブオイル
適量
■
あればフランスパン
作り方
コツ・ポイント
パスタを茹でる時の塩加減が大事です。ちょっとパスタに塩味が残るくらいの量が必要です。本当は白ワインを使うべきなのかもしれませんが、清酒(無加塩)でも美味しくできました。
ソースを少し焼いたフランスパンに付けて食べるのもオススメです。2歳の娘にあげるとパクパク食べてくれました。
ソースを少し焼いたフランスパンに付けて食べるのもオススメです。2歳の娘にあげるとパクパク食べてくれました。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので、さっと美味しくできるパスタを考えました。タコは刺身の残りを冷凍していたものを使いました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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