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鶏肉の✿南蛮漬け

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Description

たれが絶品の鶏の南蛮漬けです♪主人をうならせた自慢の一品❤

材料 （2人分）

鶏もも肉
300ｇ
●しょうが・にんにくのすりおろし
1かけ分
●酒・しょう油
大さじ1
◎酢
大さじ2～3
◎砂糖
大さじ2
◎しょう油
大さじ1
◎オイスターソース
大さじ1
◎ごま油
小さじ1
（◎お好みでラー油）
少々
◎しょうがのみじん切り
1かけ分
片栗粉・薄力粉
各大さじ１
（お好みの薬味
ねぎ・パセリなど）

作り方

  1. 1

    鶏肉をボール又はジッパーに入れ、●の材料を揉みこみ、30分以上漬ける。

  2. 2

    ◎の材料をボウル等に入れ、よく混ぜておく。

  3. 3

    1に片栗粉と薄力粉を混ぜたものをつけ、中温で揚げる。最後は高温にし、さっくりと揚げる。(又は2度揚げする）

  4. 4

    3に2のたれとお好みのやくみをかけていただく。

コツ・ポイント

酢の量は好みによって調節下さい。甘め好みの我が家は大さじ２強です。

このレシピの生い立ち

何度もたれの配合を変えて、ようやく納得のいくものに行き着きました。
レシピID : 471026 公開日 : 07/12/10 更新日 : 09/01/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (2人)
2012年6月14日
写真
OyukarinO
子供達が凄く喜んでたよ～❤お弁当にも入れてとリクエストされたよ♪

偶然ウチも昨日作ったよぉ！りぴも喜んで貰えたのも感激！有難う

2012年1月17日
写真
OyukarinO
元気にしてる？久々に作って家族皆で、うなって食べたよぉ～（笑）

元気だよ～！ゆかりんからのれぽもうなってくれたのも超嬉♡

2009年6月19日
写真
サラダバーネット
うちの旦那もうなったよ＾＾このタレ本当に美味しいね♡

キャ～(￫∀￩。)旦那ちゃんうなってくれた？感激！有難う✿

2008年9月5日
写真
OyukarinO
即リピ♡今度は野菜タップリで♪欲張り過ぎちゃったけどウマかった～

いや～ん♥めちゃ嬉しい！お野菜こんもり私も食べた～い♪

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ちびごりす
鶏肉の✿南蛮漬け
by ちびごりす