*さつま芋とアボカドのヨーグルトサラダ*
作り方
-
-
1
-
さつま芋は食べやすい大きさに切り、ラップをして電子レンジ4〜5分、柔らかくなる位加熱します。
加熱後皮をむきます。
-
-
-
2
-
アボカドも食べやすい大きさに切り、レモン汁をかけて色止めします。
-
-
-
3
-
そこにさつま芋、砕いた胡桃、ヨーグルト、蜂蜜を加えて和えたら完成!
-
コツ・ポイント
さつま芋は蒸しても◯!さつま芋はアボカドと同量がベスト!
蜂蜜はお好みで量を増やしても◯!
もし有糖ヨーグルトを使う場合は、蜂蜜を減らしてください。
ここでは、ギリシャヨーグルト無糖を使用してます。
蜂蜜はお好みで量を増やしても◯!
もし有糖ヨーグルトを使う場合は、蜂蜜を減らしてください。
ここでは、ギリシャヨーグルト無糖を使用してます。
このレシピの生い立ち
秋の味覚、さつま芋を使って考えてみました!