市販ルー＋スパイスで簡単本格カレー
Ｔー嫁ゴン
作り方
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1
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ニンニクはみじん切り
鶏肉、野菜はお好みの大きさに切る
(ニンニク→野菜→鶏肉の順に切るとまな板を洗わなくても平気！)
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2
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鍋にバターを溶かし、オリーブオイルを入れたら、ニンニクを香りが出るまで炒める(焦がさないように注意して)
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3
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ニンニクの香りが立ったら、鶏肉を入れ、鶏肉に油がまわったら、ルー以外のスパイスを加えて5分くらい炒める
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4
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スパイスは、油で炒めることで粉っぽさが飛ぶので、しっかり炒めて香りを出してくださいね～
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5
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スパイスをしっかり炒めたら、ヨーグルトを加えてさらに炒め、野菜を加えてさらに炒める
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7
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水分を多めに入れてるので、アクはしっかり取って大丈夫です
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8
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20分経ったら火を止めて、マンゴーチャツネとルーを加えて、よく溶かす
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9
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ルーが溶けたら、ウスターソース、ケチャップ、醤油、コーヒーを加えて、好みのとろみになるまで煮込んだら完成です
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コツ・ポイント
マンゴーチャツネは、カレールー売り場に１回使い切りタイプがあるので、ぜひ使って見てほしいです❤
このレシピの生い立ち
本格カレーが食べたい！でも、スパイスだけのカレーは時間がかかる(悲)そんな時、お家にあるスパイスだけプラスしたら、なんと、スパイス香る簡単美味しいカレーが出来ちゃいましたd(ゝω・´○)
スパイス炒めてる時間が何より至福❤❤
スパイス炒めてる時間が何より至福❤❤
Ｔー嫁ゴン
