肉巻きポテトサラダ メモ用!
作り方
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1
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人参は細かく切る。じゃがいもはサイコロくらいまで切る。耐熱皿にラップをかけて、電子レンジで6分加熱する。
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2
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加熱後、じゃがいもをつぶす。塩胡椒する。マヨネーズ大さじ1入れる。片栗粉大さじ1入れる。全体に馴染むまで混ぜる。
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3
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2を4、5等分にする。
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4
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豚ばら肉全体に片栗粉をまぶす。
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5
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じゃがいも達を豚ばら肉でくるくる巻いていく。
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6
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サラダ油を熱したフライパンで焼く。表面に焦げ目つくとうまい!中まで火を通したいので時々蓋をする。おしまい。
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7
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おしまい!
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
忘れないように!