簡単！コンビーフとキャベツのコールスロー

・キャベツは1cm幅で長さ４~５㎝位に切る。
・玉ねぎは薄くスライスする。
・人参は長さ４~５㎝の千切りにする。

ボールに切ったキャベツ、玉ねぎ、人参を入れ、塩少々(分量外)を振って軽く揉み、5分程度置く。

野菜がしんなりして水分が出てくるので、さっと水にさらしてから強く絞り水分を十分に取る。

コンビーフをほぐしながら野菜とまぜ、コールスロードレッシングをかけてさっと混ぜる。

皿に盛り、パセリを少々ふって完成。