インスタント春雨で簡単きのこのチゲスープ

しいたけはスライス、舞茸は割いて耐熱容器に入れて、料理酒をふって電子レンジで1分30秒加熱します。

インスタント春雨の分量通りのお湯をお鍋で沸かして1のきのことホウレン草のおしたしを入れます。

インスタントのチゲスープの粉を入れます。
キノコ類から水分が出るので、味付けにコチュジャンを足します。

器に春雨を入れて、きのこの鍋を傾けて汁だけを入れて、時間通りに。
たまごの黄身がつぶれないように、優しく。

春雨ができたらお鍋の具を盛り付けます。
ここでもたまごの黄身がつぶれないように優しく。
ゴマを散らしてできあがり。