♡ふわふわ酒蒸しのこてっちゃん♡
Description
どこのスーパーにもある普通のこてっちゃん、ちゃんと火は通したいけど、かたくなっちゃいませんか？？それ、酒蒸ししたら解決♡
まゆバル♡
材料
（作りやすい分量）
一般的なこてっちゃん
1パック
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（もちろん類似品可）
料理酒
大さじ2～3
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、、、以上！
お好みでお野菜。
先に炒めて③であわせるよろし♪
作り方
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1
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あたたまったフライパンにこてっちゃん投入。テフロンなら油いらず。
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2
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こてっちゃんのうえから酒ふりかけますドババ～。蓋して強めの中火で2～3分。
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3
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数分経ったらフタあけてひっくり返し、あとは水分飛ぶまでさっと焼いてできあがり。ふっくら♡♡
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4
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「こてっちゃん」人気検索で1位いただきました！拙いレシピをご覧いただきありがとうございますm(_ _)m
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コツ・ポイント
こてっちゃん焦がさない程度の強め中火。弱すぎると火が通らんし、強すぎたら焦げちゃう。ネギ、ニラ、もやしなど、野菜足すときは最初別に炒めておいて、③であわせたらふっくらシャキシャキ！おいしい♡♡
このレシピの生い立ち
いつもは野菜と炒めるこてっちゃん。今夜はいますぐ！おつまみにしたくて。
まゆバル♡
