ハロウィン★パンプキンシチュー

✌今回使用した豚肉はこちら✌
脂身に甘みがあり、臭みがないのが特徴の愛媛のこだわりブランド豚「甘とろ豚」です!

まず、ミートボールから作ります。
ミートボールの材料を全てボウルに入れ、手でよく混ぜます。

一口大に丸め、表面に小麦粉(分量外)をまぶします。
(今回は直径4㌢ほどのボールが11個できました)

次に、皮を取り、綿と種を抜いたカボチャを約2㌢角に切ります。
深めの器に盛りラップをふんわりかけ、約6分チンします。

じゃがいも・ニンジン・玉ねぎを一口大に切り、深めの鍋で炒めます。
ブロッコリーも1口大に割いておきます。

玉ねぎが透明になれば、ミートボール・カボチャ・ブロッコリー・シチューの素に記載された分量の水を加え、弱中火で煮ます。