簡単和食！イワシの煮付け
Description
この調味料の分量や割合を覚えたら、もぅ煮魚怖くないよー！一応何ccとかって書いたけど、我が家のお猪口が65ccなの！
sorairo881
作り方
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1
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イワシは下処理したやつ買ってきた！頭と腹とって、ウロコもとってね
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2
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鍋に調味料を全部と生姜とニンニク入れて火にかけます。調味料は砂糖から順番に1:1:1:2:3の割合！
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3
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沸騰したら(というよりは砂糖がとけたらOK)イワシをいれます
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5
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20分たったら、火を止めてそのまま放置！冷める時に味がしゅむからね。我が家は夜も食べましたが、明日のお昼も食べますよ
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6
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詳しくは、YouTube→ https://youtu.be/sLyHdkVIC-E
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7
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ニンニク一片は、わかりよいですが、生姜は適当で多少多くてもOK！長さは親指位あれば十分です。
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コツ・ポイント
調味料の割合さえ、覚えてれば、魚が大きくなっても、分量増えても、鍋がおっきくなっても大丈夫！砂糖:濃口醤油:みりんは、１：１：１で、酒:水は、２：３この割合だけ覚えておけば間違いない！
このレシピの生い立ち
母ちゃんの簡単！煮付け！
詳しくはこちら→ https://youtu.be/sLyHdkVIC-E
詳しくはこちら→ https://youtu.be/sLyHdkVIC-E
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