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ボウルに片栗粉と水を入れてよく混ぜる。
そのボウルに卵、メイプルシロップ、めんつゆを入れて混ぜる。
卵焼き器を強めの中火で熱してサラダ油を引き、卵液を1/3ずつ流しては折りたたみ、卵焼きを作る。
粗熱が取れたら切り分ける。