シュリンプサラダ
レシピID:472698
海老たっぷりのサラダです。カシューナッツのドレッシングで。ほんのりジン風味。
材料 （ ２人分 ）
| むき海老 | １５０ｇ |
| リーフレタス | １０枚 |
| ベビーリーフ | １/２袋 |
| 赤玉ねぎ | １/２コ |
| カシューナッツ | ２０ｇ |
| ◎マヨネーズ | 大さじ２ |
| ◎トマトケチャップ | 大さじ１ |
| ◎牛乳 | 大さじ１ |
| ◎レモン果汁 | 大さじ１ |
| ◎ドライジン | 小さじ１～２ |
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1
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【ドレッシング】
カシューナッツをビニール袋等に入れ、瓶でたたいて細かくする。
小さめのボウルに細かくたたいたカシューナッツと◎を入れて混ぜ合わせる。
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2
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沸騰したお湯に酒少々（分量外）を入れ、海老を茹でる。
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3
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赤玉ねぎは薄くスライスして暫く水にさらした後水分をしっかり切っておく。レタスは食べやしい大きさに手で千切る。
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4
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大き目のボウルの海老、赤玉ねぎ、レタス、ベビーリーフ、ドレッシングを入れ、混ぜ合わせて器に盛って出来上がり！
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5
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6
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今回リーフレタスは「フリルアイス」を使用しました。兵庫県三田産です。パリパリ美味しいです。
コツ・ポイント
野菜や海老の水分はしっかり切って下さい。細かくしたカシューナッツは軽くローストしても美味しいです。レタスは「フリルアイス」、赤玉ねぎは「アーリーレッド」を使用しました。
お酒が好きな方はもっとジン多めでもＯＫですよ。
お酒が好きな方はもっとジン多めでもＯＫですよ。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
16件
(9人)
私の大好きなドレッシングを気に入って頂き嬉しい！ありがとう
お友達にも喜んで頂けたみたいで光栄です！ありがとうございます
旦那様にも喜んで頂けて良かったです！ありがとうございます。
ドレッシング、気に入って頂けて光栄です。ありがとうございます
ベーコンも美味しそうですね。美しいれぽありがとうございます。
焼き野菜と蒸し鶏！！凄く美味しそうですね。ありがとうです。
２週連続だなんて嬉しくて涙です。ありがとうございます。
ジン多め！良いですねぇ～リピ嬉しいです。ありがとうございます
このレシピの生い立ち
公開日：07/12/10
海老マヨネーズのような野菜たっぷりサラダが食べたかったから。
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