きゅうりの浅漬け

きゅうりは皮に包丁を当ててイボはそぎ落とし、端を落として一口大の乱切りに。
にんにくは、にんにくつぶしで潰してきゅうりとともにビニール袋へ入れる。
そこへしょう油も注いだら、もみこんで30分くらい漬け込んでからが食べごろ。

2日目くらいまでポリポリ。
あまり漬かりすぎると醤油辛くなります。

シンプルでよろし。