舞茸と長ねぎの和風パスタ
げおGeo♂ぴっぴ
作り方
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使用した食材はこちらです。
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舞茸は手でほぐしておきます。
ベーコンは食べやすい大きさに切ってください。
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4
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フライパンに油とニンニクを入れます。
※火をつける前に入れます。
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5
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火をつけて弱火で1分30秒～2分放置します。
油の音が出てきたら大丈夫です。
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6
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ベーコンを入れて、さらに1分30秒～2分程炒めます。
火加減はずっと弱火のままで大丈夫。
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7
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長ねぎを入れて軽く炒めます。
30秒～1分程
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8
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舞茸を入れて、さらに1分30秒～2分程炒めます。
舞茸が少し、しんなりしてきたら大丈夫です。
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9
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酒、昆布つゆ、コンソメを入れます。
入れたらさらに1分程炒めてください。
調味料の水分が沸騰すれば大丈夫です。
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フライパンの火を止めてパスタを茹でます。
炒めてる間にパスタを茹でておいてもOKです。
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パスタが茹で上がったら、フライパンに火をもう一度つけて、パスタを入れます。
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パスタと具材をさっと炒めます。
具とパスタが絡まればOK。
最後は中火で。
水分が足りない場合はゆで汁を入れてください
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お皿に盛りつけて完成です。
お好みでブラックペッパーを♪
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他にも色々作ってます↓
・から揚げ
ID :4625347
・ゴーヤチャンプル
ID :4625392
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・西京焼き
ID :4716802
・トンテキ
ID :4703637
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・炭酸水deカリっとジューシーな唐揚げ☆
レシピID : 4736688
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コツ・ポイント
昆布つゆはヤマサの物を使ってます。
コンソメはAJINOMOTOの顆粒のものです。
レシピの作成上、炒めた時間を載せましたが大体の炒め時間でOKです。
好みで鷹の爪を入れてもいいと思います。
コンソメはAJINOMOTOの顆粒のものです。
レシピの作成上、炒めた時間を載せましたが大体の炒め時間でOKです。
好みで鷹の爪を入れてもいいと思います。
このレシピの生い立ち
ペペロンチーノや和風パスタが好きなのですが、お野菜も一緒に取りたいと思い作ったのがきっかけです。
舞茸は脂肪分解に有効な酵素類が含まれているようですので、油が多くてもヘルシーに召し上がれるかなと思い作りました(^^;)
舞茸は脂肪分解に有効な酵素類が含まれているようですので、油が多くてもヘルシーに召し上がれるかなと思い作りました(^^;)
